Tra acqua e vino è sede, infatti, di fonti termali conosciute fin dall’antichità e ancora oggi utilizzate, qui il vitigno Barbera garantisce l’eccellenza e rappresenta l’unicità delle sue caratteristiche. Del castello resta una torre da cui si gode una vista mozzafiato.

Arroccati su un promontorio che domina una valle, il paese e il suo castello, con corti e sale visitabili, sono il luogo ideale per la coltivazione della vite. Qui il Barbera è il vitigno più diffuso e offre caratteristiche uniche.

Nel cuore del piccolo e bellissimo centro storico del paese c’è il castello con le due torri che dominano l’abitato, al cui interno si trovano aree destinate a mostre d’arte e manifestazioni. Da non perdere la balconata che offre una vista mozzafiato sulle colline astigiane e sulle vigne coltivate a Barbera e Moscato.

Il nome deriva dalla presenza, storica e in parte ancora esistente, di ulivi che si trovano accanto alle vigne. È sede di un Castello che, all’interno, vanta uno dei parchi più belli della zona. Tra i vitigni più presenti e coltivati c’è la barbera.

Il paese e il suo territorio, con il Castello che ha un meraviglioso affaccio sulle vigne, propendono verso la provincia di Cuneo con cui condividono dorsali di colline vocate alla produzione delle migliori uve da vino con la Barbera e il Moscato in prima fila.

Anche nel Castello del paese visse la Contessa di Castiglione che tanta parte ebbe nella politica internazionale del Regno di Savoia dalla metà alla fine dell’800. Il maniero è uno dei meglio conservati del Piemonte. Il paese è al centro di una delle più estese aree di coltivazione del vitigno Barbera.