Appetizers, first courses, grilled meat, Bagna Cauda

Antipasti, primi piatti, carne alla griglia, Bagna Cauda

Circa 6 mesi in vasche d’acciaio/cemento

Barbera del Monferrato represents vivacity in all its forms. It is a fresh, young, fruity wine with just the right amount of effervescence to promote its drinkability, especially during the warmer seasons. Its vinosity, combined with a characteristic acidity of the Barbera vine, is a peculiarity that makes this wine very versatile and able to be consumed pleasantly throughout a meal.

La Barbera del Monferrato rappresenta la vivacità in tutte le sue forme. È un vino fresco, giovane, fruttato, con una giusta dose di effervescenza per favorirne la bevibilità, specialmente durante le stagioni più calde. La sua vinosità, abbinata ad un'acidità caratteristica del vitigno Barbera, è una peculiarità che rende questo vino molto versatile ed in grado di essere consumato gradevolmente a tutto pasto.

Harvesting of a small quantity of Freisa grapes with Barbera grapes, destemming-crushing, fermentation and maceration at controlled temperature (26-28 °C)

Vendemmia di una piccola quantità di uve Freisa con uve Barbera, diraspa-pigiatura, fermentazione e macerazione a temperatura controllata (26-28 °C)

BARBERA DEL MONFERRATO

DOC

Descrizione

Denominazione

Vitigno

Vinificazione

Affinamento

Epoca

Temperatura

Abbinamenti