CONTESSA BIANCA
PIEMONTE DOC CORTESE CHARDONNAY
Descrizione
"Contessa Bianca" è un blend tra uve Cortese e Chardonnay dedicato a Bianca Lancia d'Agliano, figlia di Bonifacio Lancia d'Agliano della famiglia dei Conti di Loreto. La "Contessa" si presenta come un vino immediato che abbina freschezza e schiettezza del Cortese al tipico bouquet floreale e agrumato dello Chardonnay. La sua delicata effervescenza ne facilita la beva e lo rende ottimo da aperitivo.
Denominazione
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Vitigno
Cortese, Chardonnay
Vinificazione
Diraspa-pigiatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C)
Affinamento
Circa 4 mesi in vasche d’acciaio
Epoca
0-2 anni
Temperatura
8°C - 10°C
Abbinamenti
Aperitivi, antipasti, piatti di pesce
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