Aperitifs, starters, fish dishes, white meat, cheese.

Aperitivi, antipasti, primi piatti di pesce, carni bianche, formaggi.

The Gavarra, obtained from Chardonnay grapes, is a soft and harmonious wine, endowed with great structure and good acidity. The wide range of aromas released gives this Chardonnay an exuberant elegance. Maceration and ageing on fine lees amplify the citrus and floral bouquet, making the wine enveloping. It is ideal fresh when paired with fish and white meats.

Il "Gavarra", ottenuto da uve Chardonnay, è un vino morbido e armonico, dotato di grande struttura e buona acidità. L'ampio ventaglio di profumi sprigionati regala a questo Chardonnay un'esuberante eleganza. La macerazione e l'affinamento sulle fecce fini amplificano il bouquet agrumato e floreale, rendendo il vino avvolgente. È ideale fresco in abbinamento con pesce e carni bianche.

Destemming-crushing, partial cold maceration of the grapes, soft pressing, fermentation at controlled temperature (16-18 °C)

Diraspa-pigiatura, parziale macerazione a freddo delle uve, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata (16-18 °C)

GAVARRA

PIEMONTE DOC CHARDONNAY

Descrizione

Denominazione

Vitigno

Vinificazione

Affinamento

Epoca

Temperatura

Abbinamenti