aperitifs, light appetizers, fish dishes, summer salads

Aperitivi, antipasti leggeri, piatti di pesce, insalate estive

"RosaSale" is a rosé wine with an amazing freshness and interesting mineral notes. The colour is a delicate rosé, perfect for the warm season to be pared with an aperitif or fish dishes. The taste is very balanced, moderate on alcohol, good acidity and slight tannins.

"RosaSale" è un vino rosato dotato di grandi profumi e ottima freschezza. Il colore, dalle note tenui e delicate, è simbolo di eleganza e di un prodotto ideale per le belle stagioni, eccellente per gli aperitivi e i piatti di pesce. Possiede un equilibrio gustativo importante; l'alcolicità moderata, ma comunque interessante per un rosè, bilancia in modo ottimale acidità e lieve tannicità, conferendo grande piacevolezza.

Grapes destemming and pressing and after fermentation and maceration for about 6 hours at low temperatures (6 °C); racking and fermentation on controlled temperature (18-20 °C)

Diraspa-pigiatura, fermentazione e macerazione di circa 6 ore a basse temperature (6 °C), svinatura e fermentazione a temperatura controllata (18-20 °C)

ROSA SALE

PIEMONTE DOC ROSATO

Descrizione

Denominazione

Vitigno

Vinificazione

Affinamento

Epoca

Temperatura

Abbinamenti